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【柿子和牛奶能一同吃吗】
发布时间:2017-05-31 16:27:22      作者:admin
幔欤椋纾睿剑悖澹睿簦澹颍荆迹椋恚纭 【柿子和牛奶能一同吃吗】 在中医上就考究,药食同源,药补不如食补,不过经过食补也要留意迷信的方法,中医上也有五行相克的说法,有些食物经常不能一块食用,那么关于柿子和牛奶能一块吃吗,柿子有哪些忌讳呢? 柿子和牛奶能一同吃?这种说法是过失的。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应分别成一新的不宜消化的肉体,降低蛋白质的营养价值,且抚慰胃肠,惹起不适,出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。 除此之外,水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君迁子、李子、野梨,干果中的山核桃,饮料中的茶叶,蔬菜中的芋子、芋杆等都属于鞣酸含量高的食材。饮用牛奶时需留意不要混食。 一、柿子不能和什么一同吃 1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一同吃。中医学中以为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝结成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。 2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里发生少量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝结作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。 3、柿子最好不要与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留具有人体的胃中。
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